Produzione alimentare 4.0: entra nel futuro intelligente
Le preferenze dei consumatori evolvono verso un cibo bello, sano e etico, ponendo il comparto della produzione alimentare di fronte a nuove sfide.
Al centro della rivoluzione ci sono i macchinari per la produzione automatizzata e il lavoro dei designer di prodotti e imballaggi.
Come abbracciare il cambiamento? La trasformazione tecnologica è la risposta: basti pensare ad esempio a come è possibile cambiare radicalmente il packaging alimentare grazie a chip elettronici in connessione col mondo e inchiostri di stampa sostenibili per l'ambiente.
Ma non è l’unica frontiera.
In questo eBook approfondiamo nel dettaglio le 6 tendenze di consumo che daranno forma alla produzione alimentare nei prossimi anni:
- Imballaggi ecosostenibili;
- Nuove forme di imballaggio e design;
- Cibo personalizzato;
- Imballaggi con valore aggiunto;
- Unità di imballaggio più piccole;
- Catene alimentari documentate.
Scarica l’eBook e prepara la tua fabbrica alle esigenze del futuro della produzione alimentare 4.0.
